Показват се публикациите с етикет food. Показване на всички публикации
Показват се публикациите с етикет food. Показване на всички публикации
четвъртък, 24 декември 2015 г.

Banana Pancakes

Banana Pancakes
четвъртък, 24 декември 2015 г.
Read post
Какво по-хубаво от палачинки за закуска, особенно ако те са здравословни. Има ли здравословни палачинки? Да, разбира се, просто ви трябва малко повече въображение или просто да разцъкате в инернет пространството. 


За да си направите бананови палачинки ще са ви необходими:
- 1 банан
- малко прясно мляко/соево/кокосово/бадемово
- зехтин/олио/кокосово масло
- 1 яйце


Смесвате всички продукти и с помоща  на черпак оформяте мини палачинки в предварително загрят и намазан с мазнина тиган. 
Когато са готови пожелание може да добавите кленов сироп/мед, някакви ядки и плодове. 

Бон апети!

неделя, 18 октомври 2015 г.

Apple Pie

Apple Pie
неделя, 18 октомври 2015 г.
Read post
През целия ден в петък ме беше озарила идеята, че искам да направя нещо сладко. Прехвърлях безброй кулинарни сайтове в търсене на идеалната рецепта и накая се сетих - Искам да пробвам да направя ябълков пай! И стана чудо не само, че го направих, но и се получи превъзходен.


Продуктите за направата му са следните:
- за основата: 
160 гр брашно
2 яйца
100 гр масло
120 пудра захар
бакпулвер
течна ванилия


- за плънката:
5 червени ябълки ( зависи от големината)
20-30 гр масло
канела


- за трохите 
120 гр масло
140 гр брашно
160 гр пудра захар
бакпулвер
бадем


Първо започвам с плънкта, защото тя е по-бавна, а и трябва да изстине. Обелвам ябълките и ги нарязвам на кубчета, след което ги поставям в малка тенджера с маслото и канелата на огъня, като бъркам постоянно, докато ябълките се карамелизират. Когато се карамелизират ги свалям от огъня и ги оставям да изстинат.


През това време започвам с основата. За нея ще ми е необходим блендър/миксер. Започвам да поставям в блендъра маслото и пудрата захар, след като ги разбия дабавям и яйцата след което изсипвам сместа в купа и започвам да добавям останалите съставки ( брашно, ванилия и бакпулвер) След като сместа е готова с нея намазвам тавичката и я поставям за 15 мин във фризера. 


Докато изчаквам основата да се втвърди започвам с най-труната част, която се оказа изключително лесна. Отново добавям в блендъра маслото и пудрата захара. След като сместа е готова присипвам в друг съд и започвам да добавям брашното и бакпулвера. Идеята е да се получат трохи, които да сложа над ябълките. 
Последната стъпка е да извадя от камерата тавата да разпределя ябълките върху основата, да разпределя трохите и отгоре да разхвърлям бадемите. 
След което поставям в предварително загрята фурна на 160С за около 30 - 40 мин. 
Бон апети!


събота, 16 май 2015 г.

Strawberry Lemonade

Strawberry Lemonade
събота, 16 май 2015 г.
Read post
This Fresh Strawberry Lemonade is a super easy, quick, and refreshing summer drink. As soon as the weather starts to get warm, I’m instantly craving a nice cold glass of this delicious strawberry lemonade.
To make it? Easy. All this wildly fruity drink takes is a truckload of juicy strawberries, lemons, honey, water, sprite/soda and a blender. If you want see how I make my lemonade just click herе.


Какво по освежаващо от ягонада с капка лимон. 
Когато съм си в къщи обикновено прекарвам часове наред в четене на постове и гледане на клипчета в ютуб. Винаги когато чета блогове до мен има някаква  освежаваща напитка и през последните две седмици засичам, че почти винаги около мен има чаша с ягонада. Сигурно се питате: Какво е ягонада?
Ягонадата представлява ягодова лимонада с капка креативност. В нея може да добавите, ментови листчета, грейпфрут, лимон ...... За ягонадата ме подсети прекрасната  Стефи от Eat Love Makeup разбира се, нямаше да съм аз ако не направя някоя вариация. 

И ето какво ви трябва за ягонада Ала Нина:
- ягоди
- спрайт/сода
- вода
- лимонов сок 
- мед
Приготвянето може да видите като кликнете тук. 

Коя е любимата ви лятна напитка?

вторник, 12 май 2015 г.

Spinach Muffins

Spinach Muffins
вторник, 12 май 2015 г.
Read post
Здравейте, 

видях, че много харесахте рецептата за пълнени тиквички ( цък ) и реших да ви подготвя още една много вкусна рецепта. Рецептата която днес ще направим е много лесна и може да бъде направена от всеки. За нея освен продуктите ще ви е необходима тавичка за мъфини. 
Както вече сте се досетили днес ще правим мъфини, но не сладки, а солени. 
Запретваме ли ръкави?

Продуктите, които ше са ви необходими са:
- 6 яйца
- 1/2 чаша спанак нарязан на ситно
- 1/3 чаша прясно мляко
- 1/3 чаша брашно
- 1/4 чаша кашкавал
- 4-5 чери домата
- сол
- черен пиппер, магданоз
- 1 ч.л бакпулвер ( без ванилия) 
- 1/4 чаша ситно нарязан бекон/шунка
- зехтин

А сега да пристъпим към направата:
1. Смесваме всички съставки заедно. 
2. Намазваме тавичката със зехин.
3. Изсипваме течноста във формичките
4. Загряваме фурната на 180С
5. Печем около 20-30 мин.

Бон Апети :) 

неделя, 26 април 2015 г.

Zucchini with eggs and cheese

Zucchini with eggs and cheese
неделя, 26 април 2015 г.
Read post
Един от любимите ми зеленчуци са тиквичките. Обожавам ги под всякаква форма. 
Прииска ми се да си  приготвя отново тиквички, но не ми се искаше да са пържени. За тази цел се зарових в рецептите, но повечето варианти не ме устройваха или поне не ми се занимаваше с направата им. Исках нещо лесно и  не толкова тривиално. Успях да намеря няколко рецепти за пълнени тиквички, които ми хванаха окото, но всяка една беше по-различна от другата и аз като пълен лайх в областта реших да комбинирам рецептите и воала.
За да си направите тези изключително вкусни и лесни пълнени тиквички ще са ви необходими:
-тиквички ( 4броя)
- заквасена сметана ( ползвах малка сметана на Данон)
- сирене ( 250гр)
- кашкавал (200гр) 
- 4 яйца
- зехтин
- сол
- хартия за печене
- магданоз, копър, черен пипер....

А направата е следната:
1. Издълбавате тиквичките, като събирате вътрешността в отделна купа
2. Кипвате вода и поставяте за около 15-20мин тиквичките вътре. Когато омекнат ги вадите и ги поставяте върху хартия за да се отцедят.
3. Вътрешността от тиквичките я запържвате в зехтин.
4. Смесвате яйцата, сметаната, сиренето, едната част от кашкавала и запържените тиквички.
5. Пълните тиквичките с получената смес.
6. Поставяте тиквичките върху хартията за печене и ги поставяте в предварително загрята фурна на 200С.
7 Печете около 20мин., като преди да ги извадите поръсвате тиквичките с настъргания кашкавал и изчаквате още 4-5 мин за да се запече кашкавала.

Бон Апети!


неделя, 1 февруари 2015 г.

Lemon Muffins

Lemon Muffins
неделя, 1 февруари 2015 г.
Read post
For English scroll down!
 
Днешният ден определено не върви по план. Вместо да отметна всички задачки, които си бях поставила, прекарах почти целия ден в кухнята правейки мъфинчета ( и палачинки). Вместо днес да си говорим за любимците ми за месец Януари ще си говорим за нещо много по-сладко и калорично. 

Един от любимите ми сладкиши и десерти са направени с лимон. Винаги съм обичала сладко- киселата нотка, която се получава при смесването на лимон и захар/мед. Затова, днес реших да отворя чичко гугъл за да си харесам някоя рецепта за лимонови мъфини с които да зарадвам целия офис. За съжаление нито една рецепта не ме удволетвори напълно и реших да експериментирам с някои добавки и мисля, че рзултатът се получи повече от чудесен/вкусен. 
Бъркайки в ладиците (шкафовете) се оказа, че някои от продуктите са свършила WTF,  как така съм останала без хартиени формички за мъфини, бакпулвер и ванилия. Нина, стегни се и марш до магазина. Разбира се, в Лидл нямаше хартиени формички за мъфини и реших да експериментирам с хартия за печене, че и формичките станаха много сладурски. Но стига приказки, а де се залавям с действието. За мъфините ала тип Нина ви ще са ви необходими: 
За "тестото":
- 1 лимон
- 3 яйца
- 300гр. захар
- 100 мл. зехтин за готвене
- 280 гр брашни тип 500
- 1 бакпулвер
- 1 ванилия
- 200гр кисело мляко висок процент
- 1 супена лъжица ром
За сиропа:
- 1 лимон
- 2 суп. лъжица мед
- 1 суп. лъжица захар
За посипване:
- слайс бадеми 
- стафиди

А сега към изпълнението, което е лсно като детска игра:
1. Измиваме лимона и рендосваме кората му и съответно изтискваме сока му.
2. Разбиваме яйцата със захарта, след което добавяме зехтина, лимоновия сок и лимонената кора. 
3. Смесваме в отделен съд брашното с бакпулвера и ванилията.
4. Получената суха смес изсипваме при течната смес, добавяме и киселото мляко.
5. Загряваме фурната на 200С
6. Намазваме със зехтин тавичката и поръсваме малко брашно отгоре, след което подреждаме хартиените форми за мъфини ( в моя случай хартията за печене)
7. Изсипваме сместа във формичките и слагаме тавата във фурната за около 18-20 мин. 
8. Изваждаме топлите мъфини и ги поръсваме със стафидите и бадемите.
9. След около 5 мин добавяме сиропа и воала :)

Бон апетит!

Hi girls, 

today we will make lemon muffins.

Ingredients: 
- 1 lemon
- 3 eggs
- 300gr.sugar
- 100 ml  olive oil
- 280gr. flour
- 1 baking powder
- 1 vanilla essence
- 1 teaspoon rum
- 200 гр greek yoghurt  
- raisin
- sliced almond
for syrup: 
- 1 lemon
- 2 spoon honey
- 1 spoon sugar

1. Combine all ingredients in this order: eggs, sugar, olive oil, lemon juice, flour, baking soda, vanilla essence, greek yoghurt
2. Refrigerate dough for a 15 min.
3. Drop by rounded teaspoonful into baking paper / muffins paper
4. Bake at 200C for 18-20 min
5. Let's stand in 2min and sprinkle with raisin and sliced almond 
6. After 5 min add syrop. 

Bon apetit!



събота, 19 юли 2014 г.

Avocado salad

Avocado salad
събота, 19 юли 2014 г.
Read post
Днес ще ви споделя една много лесна и вкусна салата с авокадо. 
Предполагам знаете колко полезен е този зелен плод. Авокадато е богато на минерали и витамини А, С и Е. Спомага за изхвърлянето на токсините......
Толкова малък, а толкова полезен.
Хайде сега да ви покажа и авокадената салата.

За нея са ви необходими:
1 авокадо
1 млечен сос ( в била продават готов) 
копър
синьо сирене
домати

Направата:
срежете авокадото на две
смесете млечния сос със синьото сирене и копър
нарежете доматите на кубчета.
Напълнете авокадото с домати и залейте с получения сос и воала :) 

Бон апетит :) 
понеделник, 24 март 2014 г.

Detox Plan

Detox Plan
понеделник, 24 март 2014 г.
Read post
Hi girls ( for English scroll down) 

Днес ще си говорим на една малко по-различна тематика.

Не знам за вас, но аз от около 3 седмици се чуствам отпаднала, уморена.....  както би казала колежката ми Бети: " без капка живец".
Допълнително състоянието на кожата ми не е никак цветущо и определено усещам как организма ми се е "задръстил" от вредните храни - токсини. Затова и реших от днес да предприема мерки и да направя лек детокс. 
Детоксикацията премахва токсичните вещества и пречиства  черния дроб, бъбреците и дебелото черво.
Най-честите признаци за пробем с токсините са: умората, трудната концентрация, главоболие, подуване, липса на енергия, кожни проблеми... и т.н
Тъй като при мен бяха повече от няколко симптома на лице реших, че трябва да се взема в ръце и да преборя мързела.  Детоксикацията е лесно изпълнима и в домашни условия ( стига да нямате диабет...)
Детоксикацията се е практикувала от векове от много култури по света, разбира се, начело са Азиатците. Както знаем именно те са виновниците за популизирането на зеленият и белият чай. Детоксикацията е препоръчително да се практикува един път годишно, но ако вземем в предвид нездравословният начин на живот, който водим, зеленчуците натъпани с нитрати и хилядите Е-та в полуфабрикатите, можем да поспорим колко често трябва да се прави.
Най- разпространения метод за детоксикация е плодово-зеленчуковият. И именно на него съм се спряла и бих се радвала, ако и някои друг се включи с мен.  
Идеята ми е да направя 3-5 дневен детокс с пиене на свежи зеленчуково-плодови сокове и вода. В този момент се радвам, че около офиса ми имам избор от над 8 павилиончета за фрешове. Фрешовете, които ще консумирам в различните дни са комбинациите от : зелена ябълка, морков и магданоз ( днес съм на този фреш) морков и киви, морков и ябълка, портокал и морков, манго и морков. Казано с две думи позволени са всички видове фрешове, но гледайте в тях  да присъства и някакъв зеленчук. 

Какво ви е мнението за детоксикацията?

The idea of the 3-5 day detox plan is to help you make a jump start into a healthier lifestyle.
A detox juice diet is one way to clean your system of the build-up of poisons we ingest every day. Cleansing your body of the toxins is simply a matter of changing your diet. Thousands of years ago, man ate only fresh fruit and greens with perhaps a few grubs or insects in times of shortage. His diet was simple. He didn't eat baked breads or processed foods. Today, you'll find little on the grocery shelf that isn't packed with preservatives and chemicals both difficult to pronounce and equally difficult for your body to eliminate. A detox juice diet is one way to help clean those toxins out of your system and help it function the way it was intended. Fruits and vegetables contain small medicine factories to help clean the body of toxins, call them scrubbing bubbles of the health world. These are the antioxidants, vitamins, minerals, enzymes, phytonutrients and fiber. All six of these elements help to make your body stronger and are contained in a detox juice diet. Everyone has heard of the necessity of daily vitamins. A detox juice diet contains more than you'll ever find in any processed food. The juice contains the vitamins in their natural form, not a manmade pill that often passes through your system without breaking down and releasing the vitamins for use. 
My 3-5 day plan contain:
Day 1: fresh juice from carrot, apple and parsley
Day 2: fresh juice from carrot and kiwi
Day 3: fresh juice from carrot and apple
Day 4: fresh juice from carrot and orange
Day 5: fresh juice form mango and carrot
четвъртък, 9 януари 2014 г.

Salad

Salad
четвъртък, 9 януари 2014 г.
Read post
Здравейте момичета, 
днес съм на витаминна вълна и затова ще ви покажа една силно витаминозна зимна салатка.
вторник, 31 декември 2013 г.

Nutella hot chocolate

Nutella hot chocolate
вторник, 31 декември 2013 г.
Read post
Здравейте момичета

тази публикация беше планувана за след Нова Година, но покрай многото запитвания реших да я пусна още сега.
Обичате ли сладките и топли напитки?

събота, 28 декември 2013 г.

Hominy with milk

Hominy with milk
събота, 28 декември 2013 г.
Read post
Здравейте момичета, / Hi girls ( for English scroll down) 

Днес реших поста ми да е по- лежерен и да не е свързан с козметиката, а с кулинарство.
Въпреки, че кулинарството не ми е силната страна реших все пак да споделя една лесна рецепта.
Когато живеех в Словения ми направи впечатление, че там се яде полента/качамак почти всекидневно и във всякакви вариации. С две думи там се научих да ям полента/качамак. Преди време си направих полента/ качамак и една приятелка ме изгледа с недоумение как мога да ям полента/качамак с прясно мляко, а пък един познат ме пита да не съм закъсала с парите. 
четвъртък, 4 юли 2013 г.

Oatmeal Cookies

Oatmeal Cookies
четвъртък, 4 юли 2013 г.
Read post
Здравейте момичета / Hi girls ( English part is after Bulgarian part)

Днес постът  ми ще е малко по-различен, така, че ако сте на диета го подминете ;) .
Преди 2 седмици се видях с Поли от Polina Sofia и седнахме в Bakker на сладки приказки  и разбира се не пропуснахме да си вземем някое сладко изкушение. 
В този ред на мисли Поли ми сподели нейната рецепта за домашни овесени бисквитки и толкова сладострастно ми ги обясни, че веднага след като се разделихме купих необходимите продукти и сложих престилката.

неделя, 7 април 2013 г.

Choco muffins

Choco muffins
неделя, 7 април 2013 г.
Read post
Hi girl 
today we will make choco muffins. I love everything sweet and I'm on Choco diet :D

Здравейте момичета
искате ли днес да направиме нещо различно от обичайното до сега. 
Ами айде да готвиме и да знаете не съм добър кулинар, но пък съм страхотен слаткар. 
То си и личи :(  Затова винаги варирам + , – 10 кг. ;(
Но стига толкова приказки нека да започваме ;)