Choco muffins

Hi girl 
today we will make choco muffins. I love everything sweet and I'm on Choco diet :D

Здравейте момичета
искате ли днес да направиме нещо различно от обичайното до сега. 
Ами айде да готвиме и да знаете не съм добър кулинар, но пък съм страхотен слаткар. 
То си и личи :(  Затова винаги варирам + , – 10 кг. ;(
Но стига толкова приказки нека да започваме ;)

We need:                                                                       Необходими продукти:
200 gr. choco                                                                200 гр натурален шоколад
150 gr. sugar                                                                150 гр. захар 
200 gr butter                                                                200 гр. масло
40 gr.  flour                                                                  40 гр. брашно
4 eggs                                                                           4 яйца
1-2 vanilla essence                                                       1-2 ванилийки

Place sugar, butter and chocolate into a heatproof bowl and place over simmering water stirring until all ingredients are melted.
Remove from heat and whisk for a moment to ensure no limps or grains.
Then mix all ingredients.
Pour into moulds and set aside in fridge for a hour.
Preheat oven to 220C
Bake around 10 min. 
And you are done ;)
Do you like it?

Тук е момента да уточня че винаги слагам повече захар. 
Дозата стига за около 10 мъфина. 
Разтопете на водна баня маслото, натрошения шоколад ( обикновено позлвамедин лидълски или на Clever, ни нищо не пречи да разтопите шоколад Своге или друг по вас вкус) и 
захарт, след което оставете сместа да се поохлади.
Яйцата ги разбиваме и ги добавяме към шоколадовата смес. 
Съответно после добавяме брашното и ванилията  и разбъркваме добре. 
Сипваме сместа във формичката за мъфини  и ги слагаме в камерата за около час.
Хайде време е да печем ;)
Разбира се слагаме ги в предварително загрята фурна на 220-230 С, ако формата ви е силиконова на 200С.
Печем го около 10 минутки  за да получим твърда обвивка, а вътрешноста да наподобява течен шоколад. 
И мъфините са готови ;)
По желание може да ги декорирате с кокосови стърготини, сметана или каквото ви се иска. 

Харесаха ли ви ?